HOLIDAY OATMEAL COOKIES
source : kak.ayu@curlybabessatisfaction
Bahan-bahan
- 11/2 cawan tepung serba guna @ tepung gandum
- 1 sudu kecil bicabonate soda
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 cawan mentega yang lembut
- 3/4 cawan gula perang-warna coklat
- 1/2 cawan gula pasir - hana kurangkan sedikit
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil vanilla essence
- 3 cawan oat mentah
- 1 cawan kismis-(Ayu tak letak ini) - hana pun x letak
- 1 cawan semisweet chocolate chips
- Panaskan oven 350darjah farenheight. Satukan tepung, bicarbonate soda dan garam.
- Dalam mixer, menggunakan medium speed, pukul mentega dan gula perang & gula pasir hingga kembang.Masukkan telur dan vanilla essence. Perlahankan kelajuan masukkan tepung yang telah dicampur tadi dan gaul hingga sekata saja. Dengan menggunakan sudu , masukkan oats, kismis dan chocolate chips.
- Cekup dan aturkan adunan dengan menggunakan sudu besar, jarak 2 inci dari masing2 diatas kertas kek yang tak payah disapu mentega. Bakar biskut selama 13-15 minit atau sehingga atasnya keperengan. Alihkan biskut keatas wire racks untuk sejuk. Ulangi sehingga doh habis. Masukkan biskut dalam botol/bekas yang ketat dan boleh bertahan 1 minggu disuhu bilik atau 3 bulan kalau dalam freezer.

